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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(b张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语ù)适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了(le)。