新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。<凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音/p>

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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