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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌三件套是哪三件即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样三件套是哪三件可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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