并且开(kāi)口较大(dà)，一般都是熟透了的(de)，不要买。

　　咱(zán)们可以买(mǎi)刚刚开(kāi)始开(kāi)口(kǒu)的，有一点点小缝就行(xíng)，这种一般老练度比较好，拿回家吃刚(gāng)刚好。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是生果之王，吃(chī)榴莲可以为人体(tǐ)供给许多的(de)养分元(yuán)素(sù)，可是(shì)有些人在买榴(liú)莲的时分，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲(lián)也(yě)是需(xū)求技巧(qiǎo)和(hé)办法的(de)，那(nà)么(me)怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)巨细：最好(hǎo)是挑选个(gè)头比较大的，由于它吸收的阳光比较(jiào)多，并(bìng)且榴莲的(de)核(hé)也(yě)比较小，吃起来(lái)口感相(xiāng)对起(qǐ)来要好许多，并且肉肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看色彩：最好是挑选土黄色和金(jīn)黄(huáng)色的，这两个色彩阐明榴(liú)莲现(xiàn)已十(shí)分老(lǎo)练了，要是(shì)挑(tiāo)选绿色的(de)，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过色彩也(yě)不(bù)能发(fā)黑，要是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判别！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶级，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢，假如比较轻松就能(néng)让它们互相“接近”，阐明(míng)榴莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；假如手(shǒu)感十分坚实，底子(zi)就无法(fǎ)捏动，阐明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说(shuō)最(zuì)好(hǎo)是挑(tiāo)尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉十分(fēn)丰满，皮也比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的当地(dì)：假如榴莲熟了的话，就(jiù)会呈现开裂，在挑选(xuǎn)的时(shí)分需求留意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话，很文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求有(yǒu)或许果(guǒ)肉现已呈现了蜕变的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股(gǔ)酒精的滋(zī)味，这个就最好不要购买，很有或许这个榴莲现已呈(chéng)现(xiàn)蜕(tuì)变的状况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 老(lǎo)练度好(hǎo)的榴莲，才干又甜又糯；假如不当(dāng)心买到不老练的榴(liú)莲，它的果肉往(wǎng)往(wǎng)又硬(yìng)又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)老练度怎(zěn)样样，经过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)级，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏(niē)拢，假如比较轻松就能让它们互相”接近”,就证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，老练(liàn)度也比较好；假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子就无法捏动，就证明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看巨细

　　 经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)辨认榴(liú)莲(lián)是否老练。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)相同(tóng)，一般来(lái)说，体型比较大的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳的色彩(cǎi)来看，老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)，则(zé)证明不行老练。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂(liè)度

　　 许多人以(yǐ)为，天然开(kāi)口(kǒu)的榴莲便是好榴(liú)莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　假如喜爱运(yùn)用这(zhè)种办法，则要留意辨识几种状况(kuàng)。

　　一般来说，现已过(guò)上面(miàn)”诀窍(qiào)一”和(hé)”诀窍(qiào)二(èr)”两种(zhǒng)办法查(chá)验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定非要开口不行。

　　 假如(rú)你要挑选外壳(ké)现(xiàn)已裂口的，那最好(hǎo)挑选(xuǎn)裂口不(bù)要太(tài)大(dà)的(de)，也便是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口的，由于假假如(rú)实早已(yǐ)裂(liè)口，那露出(chū)在外的果肉(ròu)就简单遭到污染，也简单蜕(tuì)变。

　　 假如(rú)挑选到比较(jiào)老练又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到家后赶快享受(shòu)，不要再长期放置，不然(rán)简单蜕(tuì)变。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明(míng)的(de)办法，便是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,陡峭(qiào)而微隆的(de)”小山(shān)”中，正是甜(tián)美芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然便是果(guǒ)肉越多啦！

　　 经过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，假如狼牙(yá)棒上多为陡峭的、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多，老练度较好(hǎo)；反之(zhī)，假如尖刺多为又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不太老练。

　　 看外观(guān)时，还有一点需求留意，便(biàn)是看看榴莲的”尾巴”,也便是(shì)果柄。

　　粗大(dà)健壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)养分足够，且质(zhì)量新鲜，是挑选榴莲的又一”目标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 当心肠将双手的(de)手指别离放(fàng)在榴莲两边(biān)的(de)尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲悄悄地拿起来，拿稳后，用手悄(qiāo)悄摇(yáo)晃榴莲，假(jiǎ)如感到里(lǐ)边有悄悄的磕(kē)碰(pèng)的感觉，或稍稍有(yǒu)声响，则证明果肉(ròu)已老(lǎo)练并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，便是老(lǎo)练的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的养分(fēn)价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，养分(fēn)适当丰厚。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病后(hòu)患者(zhě)、产后的(de)妇女滋养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的补养品，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有利补气，能去(qù)胃寒，也可做妇(fù)女补养(yǎng)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购诀窍(qiào)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观，黄色便(biàn)是(shì)熟的体现，青的仍是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，假如手感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠(kào)的(de)话(huà)，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有弹性就阐明(míng)皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，假如有细(xì)裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　假(jiǎ)如榴莲是生(shēng)的，便是用(yòng)菜刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得(dé)来的(de)是香(xiāng)，吃(chī)不来(lái)的嗅起来(lái)是臭)。

　　假如嗅起来有酒(jiǔ)的滋味那(nà)便(biàn)是熟过头(tóu)了(le)，这种欠好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)样办

　　 1、假如一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，一起，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时分呢，可以拿(ná)出来，冻结(jié)后吃，和新鲜(xiān)的滋味相同(tóng)。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗洁(jié)净，用(yòng)微波(bō)炉(lú)叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时分吃就(jiù)什么时(shí)分(fēn)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲办法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲老(lǎo)练后，都是天然(rán)裂开口的，这个时分咱(zán)们顺着(zhe)裂(liè)开的口儿掰开或(huò)许(xǔ)用刀切开就可以(yǐ)吃到榴莲(lián)的果肉(ròu)了。

　　 2、没有天然裂开口的榴莲，都是没有彻底老练的。

　　可以放几(jǐ)天等它天然开口，当然(rán)假(jiǎ)如等不及品味，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都是老练的欠好(hǎo)的，要是吃也要挑选(xuǎn)那些黄色区(qū)域比(bǐ)较大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)）首要是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端(duān)切开一(yī)块儿(ér)，这个时分(fēn)就可以看(kàn)到里边的纹理(lǐ)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹(wén)理切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)甘旨的榴(liú)莲肉(ròu)了(le)。

　　（留意，用手掰(bāi)的(de)时分当心(xīn)榴莲的刺）

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