大(dà)闸蟹吃公的好还(hái)是母的(de)好，大(dà)闸蟹公的好(hǎo)还是母蟹(xiè)好不管是哪种(zhǒng)螃蟹它都是会(huì)有公母区分的，那(nà)么大闸蟹是买公(gōng)的比(bǐ)较好吃还(hái)是母的好吃一些？在吃大闸蟹的(de)时候要注意有什么地方是不能吃要扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹吃公的(de)好还(hái)是母的好(hǎo)

　　大(dà)闸蟹公的还是母(mǔ)的好吃都可以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者口感(gǎn)都是很好的，主要(yào)是母(mǔ)蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏(gāo)，生(shēng)活中(zhōng)可以根据自身喜好进(jìn)行选择，觉(jué)得(dé)蟹黄好吃的，那么可(kě)以选择吃母蟹，觉得(dé)蟹膏好吃(chī)的，那么可以选择公(gōng)蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不(bù)能(néng)吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸器官(guān)，里面存在(zài)着很多脏东西，蟹腮(sāi)长的像眉毛一(yī)样属于条状(zhuàng)而且还是(shì)白色，千万别(bié)把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般(bān)分布在蟹黄和蟹肉之间，中(zhōng)间有(yǒu)一根黑色(sè)的东西(xī)就是蟹肠，里面(miàn)都是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃在揭开(kāi)蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里(lǐ)有(yǒu)一个长的似三(sān)角形的东西就是(shì)蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏(zàng)东西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)心不能(néng)吃(chī)

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一(yī)层黑色东(dōng)西，蟹心就在(zài)黑色(sè)东(dōng)西上(shàng)面，是一个六(liù)角形的白色片装，是(shì)最(zuì)寒的东西一般情况不(bù)要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿(tuǐ)上的毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹(xiè)腿上(shàng)会长有毛，但是不小(xiǎo)心会(huì)吃进(jìn)嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说(shuō)一般香辣蟹(xiè)是(shì)用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹的肉更(gèng)清甜鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多一些(xiē),不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉(ròu)多(duō)点,基本都是壳(ké)。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普通河蟹,大(dà)闸蟹也更好吃些。

大(dà)闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不会(huì)上火的,大闸蟹(xiè)属于寒性的食物,可以(yǐ)清热解毒,滋补肝肾(shèn),强(qiáng)筋健骨(gǔ)。

　　大(dà)闸蟹含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质及(jí)微量元素,对身体有很好的滋补作用。

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