怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读)常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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