阿胶糕怎样分辨真假好坏(huài)图片

　　1、看外观。

　　好的(de)阿胶糕，核桃仁黑芝麻大枣清晰可见，而残次的阿胶糕色彩污浊一团糟(zāo)。

　　2、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的(de)阿胶糕(gāo)翻(fān)开包装能闻到(dào)股胶香味(wèi)和酒香味(wèi)。

　　假的阿胶糕假如主要以煳精和工业(yè)明(míng)胶(jiāo)，那么(me)基本(běn)上没(méi)什么滋(zī)味(wèi)；若加了杂皮，那么闻起来会有一股腥臭味(wèi)。

　　3、尝滋味。

　　一块(kuài)好阿胶(jiāo)糕咬起来有糯糯的感(gǎn)觉，吃(chī)了一(yī)块有想吃第二(èr)块的激动；残次(cì)阿胶(jiāo)糕口感不太(tài)好，只需经常吃阿胶糕的人(rén)一吃就(jiù)能区分出来。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶糕别(bié)离(lí)倒入热水中，并不时用(yòng)筷子拌(bàn)和，正(zhèng)宗的阿胶糕很(hěn)快溶于(yú)水，辅料(liào)清晰可见(jiàn)；而残次阿(ā)胶糕很难溶化。

阿胶糕怎样区分真假(jiǎ)

　　阿胶当以黄透如琥珀色，光(guāng)黑如漆(qī)者为(wèi)真。

　　真者无皮(pí)臭味，夏天亦不湿软。

　　火(huǒ)试：取样品少量放在坩埚内灼(zhuó)烧，初则炸裂(liè)，随后胀(zhàng)大消(xiāo)融冒(mào)白烟(yān)，有浓(nóng)郁的(de)麻油香气，灰化后残(cán)渣乌黑(hēi)色，质疏(shū)松，呈片(piàn)或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮(zhǔ)沸溶(róng)解，溶液呈浅棕赤色，混浊，并有白色(sè)物(wù)质分出，液面有油滴，取胶溶于(yú)水中(zhōng)，液澄(chéng)明，无混浊；敲打：手持用力敲打桌面，碎片断(duàn)面呈棕(zōng)色(sè)、半透明、无异物者(zhě)为真，若敲打软而不(bù)碎者，则疑为(wèi)伪(wěi)品(pǐn)。

　　阿胶(jiāo)的(de)伪品(pǐn)一是(shì)牛皮胶，质(zhì)硬不易破(pò)碎，灼烧有浓郁的(de)浊臭(chòu)气，水试溶液液面无油滴；二(èr)是杂皮胶，灼烧有(yǒu)豆油香(xiāng)气，水(shuǐ)试(shì)溶(róng)液呈暗灰棕(zōng)赤色，液面有少量油点；三是骨胶，外表不透(tòu)明无(wú)光泽，有(yǒu)气泡(pào)所(suǒ)造成(chéng)的(de)的小孔洞，旁(páng)边面(miàn)有不(bù)规(guī)则(zé)的(de)皱纹，质硬不易(yì)打碎一里地等于多少米 一里地等于多少公里，气微臭；四(sì)是明胶类，滑润亮(liàng)光(guāng)，质脆(cuì)，气微或具墨汁(zhī)样臭。

　　火试(shì)后变为白色片状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液(yè)静(jìng)置4小时后不(bù)凝聚，伪品溶液(yè)凝聚成糊(hú)状。

　　别的，龟胶和(hé)鹿胶外形与阿胶类似，也应加以区(qū)分：龟胶(jiāo),外表(biǎo)棕色略带微绿(lǜ)，上面有黄色“油(yóu)头(tóu)”，对光视之(zhī)洁净如琥珀、质坚固；鹿胶，外表黑棕色，对光视之半透明，一(yī)面有黄白色多孔(kǒng)性薄层(céng)，质脆易碎，断面红棕色(sè)，具玻璃光泽。

　　1.忌油腻食物。

　　2.凡(fán)脾胃(wèi)衰(shuāi)弱，吐(tǔ)逆泄泻，腹(fù)胀便溏、咳(ké)嗽痰多者(zhě)慎用。

　　3.伤风患者不宜服用(yòng)。

　　4.孕妈妈、高血压、糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应在(zài)医生指导下服用(yòng)。

　　5.本品(pǐn)宜饭前服用。

　　6.依照用(yòng)法用量(liàng)服用，小儿应在医生指(zhǐ)导下服用。

　　7.服药二周或服(fú)药期间症(zhèng)状(zhuàng)无改进，或症(zhèng)状加剧(jù)，或(huò)呈现(xiàn)新的严峻症状，应(yīng)立即(jí)停(tíng)药(yào)并去医院(yuàn)就诊。

　　8.对本(běn)品过(guò)敏者禁用，过敏(mǐn)体质者(zhě)慎用(yòng)。

　　9.本品性状产(一里地等于多少米 一里地等于多少公里chǎn)生改动时制止(zhǐ)运用。

　　10.儿(ér)童必须(xū)在成人(rén)监护下运用。

　　11.请(qǐng)将本品放在(zài)儿童(tóng)不能(néng)触(chù)摸(mō)的当地。

　　12.如正在(zài)运用(yòng)其他药品，运用本品(pǐn)前请(qǐng)咨(zī)询医生或(huò)药(yào)师。

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