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大明(míng)虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xi微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人ā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的(de)第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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