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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)戊申年是哪一年膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物质的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（戊申年是哪一年即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可(kě)。

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