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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况下(xià)也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。<3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子/p>

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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