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康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶的一(yī)种等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和酸奶并(bìng)不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除(chú)了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的(de)饮(yǐn)料(liào)，而酸(suān)奶的(de)主(zhǔ)要原(yuán)材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在(zài)这(zhè)个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺(yì)加(jiā)工的(de)，其自然(rán)性(xìng)当然(rán)不如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的(de)区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然(rán)营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量(liàng)只(zhǐ)占(zhàn)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)的(de)1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要(yào)想(xiǎng)对(duì)我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的改善(shàn)作用(yòng)，也要(yào)摄入菌落总数10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的(de)，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添加以外(wài)，不(bù)会(huì)再(zài)加入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然(rán)不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。