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一个(gè)鹅(é)蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上(shàng)并非(fēi)成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的(de)热量是多(duō)少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道(dào)有(yǒu)些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的需要混(hùn)合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

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　　做(zuò)的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片(piàn)，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适(shì)量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑(sù)料包装，它应(yīng)该直接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发(fā)育有很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō)，很(hěn)容(róng)易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋里边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一(yī)些(xiē)核黄素，对人视力(lì)也(yě)有很好补益作用。