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猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

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无菌(jūn)蛋是什么(me)，无菌蛋是什么蛋

　　相信很多小伙伴应该都听(tīng)说过无菌蛋，无菌(jūn)蛋现在在日本比较常见(jiàn)，国(guó)内的(de)无菌蛋较少，下(xià)面小编(biān)为大家介绍(shào)一(yī)下，无菌蛋(dàn)和普(pǔ)通鸡蛋之间(jiān)有什(shén)么区别。

无菌蛋是什么

　　无菌蛋(dàn)是日本(běn)岩手农场的(de)专利技术，它是采用(yòng)巴氏消毒法进行杀菌消毒的(de)鸡(jī)蛋(dàn)。

　　这种鸡蛋(dàn)经过严格的处理，里面(miàn)含有的细菌非常少，可以生吃。

无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋有什么区别

　　1、包装

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋超市里面(miàn)无菌蛋(dàn)的包装(zhuāng)一般都(dōu)会打上(shàng)P的字样，表示这些蛋是(shì)经过(g猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗uò)严格加工处理过的鸡(jī)蛋可以放心食(shí)用。

　　另外有(yǒu)些(xiē)无菌蛋甚至(zhì)还会打上(shàng)最(zuì)佳食用日期的标(biāo)示，以确保无菌蛋不会过(guò)期。

　　2、形状大小

　　相对于(yú)普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋(dàn)皮白净自然，蛋(dàn)体完好(hǎo)无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)

　　无菌蛋(dàn)鸡蛋(dàn)是一(yī)款可以生(shēng)食(shí)的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的(de)味道醇香自然，并且不(bù)会有很大的腥味(wèi)，蛋所含的细菌也是非常少的，蛋(dàn)有机硒比普通(tōng)蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋包装比较精(jīng)致价格相(xiāng)对(duì)来说也比较(jiào)贵，虽说外(wài)表上(shàng)看起(qǐ)来和普通(tōng)鸡蛋没有(yǒu)什么两样，但无(wú)菌蛋(dàn)的生产加工(gōng)与普通(tōng)鸡(jī)蛋是有很大(dà)的区(qū)别的(de)。

无菌鸡蛋(dàn)如何生产

　　无(wú)菌(jūn)蛋是历经(jīng)大巴除菌法(fǎ)来开(kāi)展过消毒杀菌的生(shēng)鸡蛋，从一(yī)开始(shǐ)就遭受严苛的控制和解决(jué)，因而(ér)所带有的危害病菌非常少，是可以直接生吃的。

　　但并(bìng)并不一定(dìng)的菌(jūn)都被消灭(miè)没了，有一些病菌(jūn)是大巴除(chú)菌法所不可以消(xiāo)灭的，因此无(wú)菌(jūn)蛋并并(bìng)不是沒有病菌(jūn)，仅仅(jǐn)相对(duì)性于一(yī)般蛋(dàn)而言(yán)病菌较为少(shǎo)而已。

　　而由于(yú)无菌(jūn)蛋(dàn)杀过菌，里边的危害病菌所有被解决干净(jìng)，因而保存期(qī)十分短，每一只生鸡蛋(dàn)的的身上都是有(yǒu)标识(shí)，标出可食时间，过上(shàng)一三(sān)、五天，蛋就不可以直接生吃了。

　　实际上(shàng)不止是日本(běn)国(guó)的无菌蛋，全球许(xǔ)多地区都(dōu)是有无菌蛋，尤其是英国(guó)，无菌蛋那样的制成品实(shí)际上(shàng)是英国一开始的，她(tā)们会将(jiāng)鸡蛋制成美味的(de)调(diào)味品这类的，因(yīn)此创造发明了(le)那样一(yī)个除(chú)菌又维持生鸡蛋美(měi)味可(kě)口纯(chún)天(tiān)然的技(jì)术性。

　　而日本国的无菌(jūn)蛋(dàn)，不(bù)仅(jǐn)是选用了巴氏消毒法，也(yě)是加(jiā)工厂(chǎng)在(zài)生(shēng)鸡蛋还未产出率，雏鸡(jī)情况(kuàng)的情况下就严苛把控了，日本(běn)国的食品质监是十分严苛的，特别是在生鸡(jī)蛋那样(yàng)的东西，从(cóng)雏鸡刚开始(shǐ)就(jiù)严苛挑(tiāo)选(xuǎn)，去除瘟(wēn)鸡，随后(hòu)全设备化(huà)的将生(shēng)鸡蛋(dàn)进行(xíng)一(yī)系列的除菌，清理，封袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此，实际上(shàng)是一整套完善的设备和(hé)看待食品的严苛全过程，才铸(zhù)就(jiù)了日本国的无菌蛋。