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皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热(rè)的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国(guó)十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业(yè)发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人(rén)才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码随着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详(xiáng)细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码)专业(yè)的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门(mén)口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)会计知识相对(duì)来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以是(shì)研(yán)究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的(de)学(xué)习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码，还会了(le)解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的积(jī)累，做(zuò)到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基(jī)层的(de)经验(yàn)就想直(zhí)接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。