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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hò抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲u)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋(pé抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲ng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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