猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味(wèi)准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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