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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)一周期是什么意思是多少天和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中(z一周期是什么意思是多少天hōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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