新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(j美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗ìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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