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纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜的作(zu磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的ò)用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度(d磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的ù)的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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