3、提(tí)前品尝。

　　假如不(bù)确(què)定这(zhè)冬枣到(dào)底(dǐ)好不(bù)好吃，还(hái)可以提前去尝一尝(cháng)，很(hěn)多摊位都同意(yì)去尝，如(rú)果不让尝的可(kě)以少买一(yī)点，先尝一尝味道，如果吃起来外(wài)面是甜的，里面是不甜的话(huà)，这样的冬枣就是用糖水(shuǐ)浸泡过(guò)的，它的(de)甜味渗透不(bù)到最(zuì)里面，而(ér)冬枣自然成熟、香(xiāng)甜，吃一口，全身的(de)果肉都甜极(jí)了。

　　4、看表皮(pí)褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是(成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份shì)圆(yuán)滑的，摸起(qǐ)来一点都不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起(qǐ)一颗冬枣，它(tā)的表皮有很多皱褶，这样(yàng)冬(dōng)枣(zǎo)就会(huì)变得(dé)不新鲜，会流失一些(xiē)水分，所以吃起来味道(dào)会大打折(zhé)扣。

买冬枣时(shí)，怎样才能(néng)选到又脆又甜的？

　　冬枣(zǎo)是(shì)在十月中(zhōng)旬左右(yòu)上市的，这个季节(jié)才是时令最新鲜的冬枣，现在有(yǒu)很多提(tí)前上市的，肯定不是自然成(chéng)熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买，到了季节自然(rán)成熟的(de)冬枣才又脆又甜，小孩(hái)特别(bié)喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上(shàng)去也很新(xīn)鲜(xiān)，但实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到(dào)新鲜又好吃(chī)的(de)冬枣呢(ne)？在这里就(jiù)详(xiáng)细告诉大家挑选的(de)技巧，因为我(wǒ)之前(qián)的(de)时(shí)候(hòu)也特别(bié)不会挑，后来回老家的特意请教了枣农(nó成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份ng)，问怎么样去挑选？学会了之后，每(měi)次去买冬枣都能够选到(dào)好吃新鲜又嘎嘣脆(cuì)的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这一(yī)步主要是看冬(dōng)枣表面(miàn)的颜色(sè)，冬(dōng)枣并不是完全青(qīng)色(sè)，也(yě)不(bù)是完全红色的，有的人喜(xǐ)欢选红(hóng)色(sè)的冬枣，以为越(yuè)红了越甜，其实不(bù)是，冬枣是红绿(lǜ)相间的(de)，而且绿(lǜ)和(hé)红(hóng)之间没有(yǒu)完全的界限，另外红(hóng)色(sè)要比绿色稍微面积大一些，大(dà)概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样的冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　如果看上去冬枣完全(quán)是红色，肯(kěn)定是(shì)加过其(qí)他的催(cuī)熟剂或者是被浸(jìn)泡过，这样的(de)不要选择。

　　二，看一下(xià)它(tā)的硬度。

　　冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)非常脆的，它含有汁液很多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬枣在手中去捏一下(xià)，如果能够轻松捏软，这样的(de)冬枣(zǎo)基本上就已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬(yìng)，捏都(dōu)捏不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干的大(dà)红枣，大红(hóng)枣会有褶(zhě)皱(zhòu)，干了(le)也(yě)可(kě)以吃，果(guǒ)肉(ròu)还是很香。

　　但冬枣就是吃新(xīn)鲜(xiān)，非常脆(cuì)，汁多的才(cái)好(hǎo)吃。

　　三，提(tí)前品(pǐn)尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣(zǎo)到底好(hǎo)不好(hǎo)吃，还可以(yǐ)提前(qián)去尝(cháng)一(yī)下，很多摊位(wèi)都(dōu)是同意去(qù)尝的，如(rú)果不(bù)让尝的(de)可(kě)以(yǐ)少买一点，先(xiān)尝一下口感(gǎn)，如果吃起(qǐ)来外面(miàn)甜，越往里越不甜的话(huà)，这(zhè)样的冬(dōng)枣是用(yòng)糖水泡(pào)过的，它的甜味渗(shèn)透(tòu)不了最里面去，而自然成熟又甜又香的(de)冬(dōng)枣，吃一口之后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看(kàn)表皮褶皱。

　　正常的冬枣表(biǎo)面是圆滚滚(gǔn)滑(huá)溜溜(liū)的，摸上去一点没有(yǒu)坑坑洼洼的地(dì)方，也没有(yǒu)褶(zhě)皱处。

　　如果拿一个冬枣起(qǐ)来(lái)，它的(de)表皮有很(hěn)多折(zhé)皱，这样的(de)冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失(shī)去一部(bù)分水分，这(zhè)样吃起(qǐ)来口(kǒu)感会大打折扣。

　　以上四点就是在(zài)挑选冬(dōng)枣的(de)时候要注意到(dào)几点(diǎn)啦，按(àn)照以上几个方(fāng)法去(qù)选择，大(dà)概率都能(néng)够选到非常好吃(chī)的冬枣(zǎo)。

　　另外就是，一定要等到冬(dōng)枣上市的时候再买，十(shí)月(yuè)中旬之后(hòu)，千万不要早买(mǎi)，早买(mǎi)的冬枣是会被处(chù)理(lǐ)过(guò)。

　　虽(suī)然冬枣口感好，特别(bié)好吃，但是一定(dìng)不要多(duō)吃，吃多了也(yě)会导致腹痛腹(fù)泻(xiè)，不容易消化(huà)，所(suǒ)以不论吃(chī)什么(me)好吃的(de)美食，一定要(yào)适量才行(xíng)。

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