浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液(yè)的(de)分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多(duō)益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一(yī)下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东(dōng)西吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人(rén)们这不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也(yě)不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗