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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。600毫升等于多少斤水，800ml是多少水>

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔600毫升等于多少斤水，800ml是多少水(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发(600毫升等于多少斤水，800ml是多少水fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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