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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dà发字有几画，发字有几画五行什么o)入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(z发字有几画，发字有几画五行什么hōng)的矿物(wù)质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了(le)要到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看(k发字有几画，发字有几画五行什么àn)包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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