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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思p>

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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