怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安(ān)。莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要彻底(dǐ)裂开莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音(yīn)，后来(lái)人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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