新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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