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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香的(de)味道，用(yòng)它炒出来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入(rù)十几(jǐ三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(hu三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积ò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。