水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系的菜以及(jí)水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属(shǔ)于(yú)什么(me)菜系，水蒸蛋叫什么菜名等耐克品牌和乔丹品牌是什么关系问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

水蒸蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟左右口感比较好(hǎo)，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液(yè)放(fàng)上蒸隔然(rán)后(hòu)开小火，锅盖一定(dìng)要(yào)留(liú)缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食之一，南(nán)方人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要(yào)控制好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮过程(chéng)中水滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中加一些水，如果水加多了就会造成水与(yǔ)蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水(shuǐ)量(liàng)、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰(fēng)富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个(gè)鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此(cǐ)类推。

　　加入(rù)少量食盐(yán)、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐(nài)热的保(bǎo)鲜(xiān)膜，用牙签扎几个洞，方便透(tòu)气。

　耐克品牌和乔丹品牌是什么关系　4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧开(kāi)，把碗放(fàng)入锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了(le)。

　　5、取(qǔ耐克品牌和乔丹品牌是什么关系)出后加(jiā)入适量的(de)生抽、香油(yóu)，再撒一把(bǎ)葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜还是(shì)素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的(de)人，是不(bù)吃鸡蛋的

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