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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等(děng)，可(kě)以很好地被人(rén)体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出(chū)来的(de)菜不仅味(wèi)美金允智致命之旅演的谁(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方(fān金允智致命之旅演的谁g)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去(qù)除(chú)异味(wèi)。

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