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白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的(de)时候(hòu)会感觉到(dào)十分酸(suān)，而(ér)且有异味的(de)存在(zài)，这样的(de)猕猴(hóu)桃(táo)是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全不同的，我(wǒ)们老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗一定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容(róng)器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量(liàng)刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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