竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基(jī)敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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