辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

　　关于辣椒怎么风干保存以及晒(shài)干辣(là)椒(jiāo)怎样晒才好，辣椒怎(zěn)么风干保存时间长，辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存不(bù)会坏(huài)，辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存不(bù)变色(sè)，辣椒如何风干储存等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护(hù)双手。<生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字/p>

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字