榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲(lián)怎么(me)挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种(zhǒng)热(rè)带(dài)地区的(de)水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容(róng)易滋(zī)生(shēng)细菌(jūn)以及(jí)微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的(de)疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向上的(de)口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能(néng)够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用(yòng)，若是(shì)很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄(bǐng)是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接(jiē)完(wán)好无损的(de)话则榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感生涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲掐(qiā)住柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹，而果(guǒ)柄较小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘(zhāi)下来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲(lián)既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，可以多(duō)放(fàng)几天再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的拿(ná)起来(lái)，注(zhù)意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是(shì)水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可(kě)是有些(xiē)人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收(shōu)的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土黄色(sè)和(hé)金黄(huáng)色(sè)的，这两个(gè)颜色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断(duàn)！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是(shì)挑尾部形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出(chū)现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股(gǔ)酒精的(de)味道，这个(gè)就最好不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根相临的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理(lǐ)一(yī)样(yàng)，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大(dà家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕)的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，如(rú)果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放(fàng)置(zhì)，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山(shān)”越(yuè)多(duō)，当(dāng)然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲(lián)的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品(pǐn)质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳(wěn)后，用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻(qīng)的碰撞的(de)感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟(shú)并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多种微量(liàng)元素，营(yíng)养(yǎng)相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病(bìng)后患(huàn)者、产后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还(hái)是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的(de)嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了(le)，这(zhè)种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来(lái)，解冻(dòng)后吃(chī)，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口的榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等它自然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等(děng)不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的，要是吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域比较(jiào)大的榴(liú)莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能(néng)够看到里面(miàn)的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃(chī)到美(měi)味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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