新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍(突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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