紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的(de)海洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的(de)物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(j831143是什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>831143是什么意思í)养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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