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干紫菜能够直接吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局有受潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而(ér)且外观没(méi)有发霉(méi)的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在(zài)厨房放(fàng)置半(bàn)年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题(tí)，可是(shì)凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已(yǐ)被有毒(dú)物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所(suǒ)以(yǐ)不建(jiàn)议您(nín)食(shí)用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的(de)优质的(de)干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海味的幽香，而(ér)残次或陈(chén)年干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直(zhí)看不到杂质(zhì)，叶(yè)子(zi)比较(jiào)规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质量(liàng)很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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