怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(sh冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟ú)后有一(yī)种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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