柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在(身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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