竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要(yào)适量食(s72小时是几天，72小时是几天几夜hí)用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(72小时是几天，72小时是几天几夜ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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