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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人紫菜是不是海鲜

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紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人3>主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环(huán)境(jìng)为基(jī)础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升以及云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人养殖技术(shù)的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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