红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，能够生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别(bié)是红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观(guān)能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红(hóng)薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致(zhì)的，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的人都(dōu)知道，一般红薯会分(fēn)为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的(de)甜度比白心的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃(chī)起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的(de)红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的吸(xī)收养(yǎng)分(fēn)成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也特别的(de)差(chà)。