薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，国v是不是国5，国v与国vl的区别可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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