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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明(míng)亮透(tòu)明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气(qì)味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在(zài)两年(nián)左右(yòu)，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝(hē)的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日(rì)期(qī)完(wán)全不(bù)同的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些(x安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方iē)糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wē安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方i)甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容(róng)量不(bù)需要太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后(hòu)才可使(shǐ)用(yòng)。

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