铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢小白嘴山药更好的。

　　关于(yú)铁(tiě)棍(gùn)山药和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃(chī)些呢以及铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢，铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药(yào)跟小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃，铁(tiě)棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪种好，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个贵，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个营养高等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活小知(zhī)识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人、尿(niào)囊素等营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)于(yú)铁棍山(shān)药(yào)，经常(cháng)食(shí)用有补脾健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等(děng)作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫色斑(bān)点，肉质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离等特点，被称(chēng)之为(wèi)最好吃的山(shān)药(yào)。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为(wèi)最(zuì)好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药广(guǎng)泛(fàn)种植于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温(wēn)县所在(zài)（地(dì)理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：每(měi)百克中含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外还富含(hán)黏液(yè)汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎(jīng)中平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基酸中，山药(yào)中含(hán)有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生(shēng)产期限，产量虽小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿(ér)化(huà)读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏(nián)性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；