料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没(méi)了(le)，但是(shì)炖肉(ròu)里(lǐ)最重要的就是去(qù)腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以(yǐ)的吧？一般在没有料酒的情况下(xià)用(yòng)什(shén)么替代是比较好的？的(de)。

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料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗

料酒可以(yǐ)用白酒我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以用白酒代(dài)替，不过(guò)需要注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到去腥的(de)目的，但(dàn)由于酒精度(dù)数含量过高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)会对蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造成一(yī)定(dìng)的破坏，从(cóng)而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味，因(yīn)此，尽量不要用白酒(jiǔ)代(dài)替(tì)料酒。

　　家里没有料(liào)酒了也可以用(yòng)黄酒代(dài)替。

料酒可以用什(shén)么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪(rèn)用(yòng)酒的(de)统(tǒng)称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去(qù)除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒(jiǔ)，也不(bù)是饮用酒，而是所有烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料酒是(shì)什么味(wèi)道

　　有(yǒu)点酒的(de)味(wèi)道，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥(xīng)味(wèi)，烹饪用酒统(tǒng)称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用(yòng)主(zhǔ)要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气(qì)，有利(lì)于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭(tíng)烹(pēng)饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究(jiū)的,烹调时,一般要根据烹调的食(shí)物酌(zhuó)量使(shǐ)用(yòng),比如常规菜肴时(shí),我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食(shí)材是,大概20-30毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒还(hái)是根据菜品(pǐn)酌情使(shǐ)用~注(zhù)意一定的量就好了哦。

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