怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同的风味(wèi)和特(tè)点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了(le)怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很可(kě)能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三(sān)步：晾(liàng)干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄(táo)放进(jìn)容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳(ěr)朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一(yī)般(bān)来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答太深是一种什么体验，太深是不是不好：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白(bái)霜的(de)，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照程度(dù)最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨太深是一种什么体验，太深是不是不好汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失(shī)的维生素(sù)C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应(yīng)十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多酚类(lèi)物质(zhì)也(yě)会(huì)被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其他(tā)抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之(zhī)外(wài)，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

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