浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味(wèi)道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水)（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾(zhān)过(guò)别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也(yě)是(shì)很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不(bù)同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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