意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料(li每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办ào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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