关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般(bān)不(bù)会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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