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大明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第(dì)二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;<天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓/p>

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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